Pizza ed ecologia

Riduzione dei rifiuti

Dal 1° Febbraio 2011, dopo aver valutato pro e contro, il Penny ha deciso di abolire l’uso delle buste di plastica per la consegna delle lattine, che vi saranno consegnate sfuse. Dopo un breve periodo di prova, abbiamo valutato che i disagi conseguenti a tale decisione siano minimi per il lavoro di consegna e per i clienti, e siamo certi che comprenderete quanto importante sia la salvaguardia del nostro ecosistema a fronte di un piccolo sforzo in più quando riceverete le vostre bevande a casa.

Riciclare gli imballaggi

Approfittiamo di questa breve nota per invitare coloro che si avvalgono del servizio di asporto o di domicilio a riciclare i contenitori degli alimenti. Vi ricordiamo che:

  • i cartoni per pizza, se non unti possono gettati nella raccolta della carta e serviranno a prevenire l’abbattimento di alberi. Se sono unti, possono essere gettati nell’organico per diventare fertile concime
  • le lattine delle bibite sono di alluminio. L’alluminio viene estratto da un minerale, la bauxite, con un procedimento che consuma molta energia. Riciclare le lattine significa risparmiare l’80% di energia nel processo produttivo e non esaurire i giacimenti di bauxite
  • le bottiglie di vetro vengono prodotte fondendo la silice. Benché si tratti di un minerale molto comune e difficilmente esauribile, produrre vetro ex novo richiede che la temperatura del forno sia decisamente più alta di quella richiesta per fondere vetro già formato. Riciclare il vetro consente di consumare fio al 60% in meno di energia.
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